L’ angolo del gusto Torna alle ricette Insalata di polloalle mandorle INGREDIENTI (Dosi per 4 persone) Petto di pollo 200g 2 carote 8/10cm di porro 30/40g di mandorle spellate Olio extra vergine sale e pepe qb Tagliare i petti di pollo a listelli e cuocerli in una padella antiaderente con un Leggi tutto…
L’ angolo del gusto Torna alle ricette Spezzatino ai sei profumi INGREDIENTI (Dosi per 4 persone) Spalla di vitello 800g 1 Spicchio d’aglio 1 Ciuffo di basilico 1 Ciuffo di prezzemolo 1 Succo di limone 1 Succo di arancia 1 Lime non trattato 1 Cucchiaio di semi di cumino Burro Leggi tutto…
L’ angolo del gusto Torna alle ricette Pollo al curry INGREDIENTI (Dosi per 4 persone) Petto di pollo 800g Scalogno 50g Brodo 6 cucchiai Farina 75g Olio di oliva extravergine 6 cucchiai Sale 1 pizzico Curry 4 cucchiaini Prezzemolo q.b. Iniziate tagliando a pezzettini il petto di pollo e passandolo Leggi tutto…
L’ angolo del gusto Torna alle ricette Involtini di Pollo INGREDIENTI (Dosi per 8 persone) Prosciutto cotto 8 fette Scamorza 16 fette Aglio 1 spicchio Rosmarino 1 rametto Olio di oliva extravergine 2 cucchiai Sale q.b. Ricavate otto fettine di petto di pollo e battetele. Su ogni fetta adagiate due Leggi tutto…