1. Ricavate otto fettine di petto di pollo e battetele. Su ogni fetta adagiate due fette di scamorza e una di prosciutto, aggiungendo anche un pò di rosmarino.
2. Arrotolate le fette e per tenerle chiuse aiutatetivi con degli stuzzicadenti. Nel frattempo in una padella con olio soffriggete aglio e rosmarino.
3. Cuocete gli involtini sfumando con vino bianco e assicuratevi che vengano cotti da ambo i lati, ricordandovi di dosare il sale.
4. Cuocere per circa 10 minuti coprendo la padella con un coperchio.

Buon appetito…

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